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怎样认识瓶装水标签中矿物元素含量的标注

一场瘟疫，让很多人重新认识免疫力与健康的关系，突然间很多人对饮用水中的矿物元素（水中的营养素）关心和重视起来，当在市场上选择瓶装水时，北京不干胶印刷标签上的标注让大多数消费者一头雾水。标签上的矿物元素含量单位有些标注mg/L（毫克/升），有些标注ug/100mL（微克/100毫升）,有些标注是电异率uS/cm（微西门子/厘米），消费者因此看不懂，也就不知道怎么去选择自己需要的瓶装水。

今天我们教大家认识北京标签印刷中mg/L、ug/100mL、uS/cm，表示的含义。1、mg/L～每一升水里面含多少毫克矿物元素、2、ug/100mL～每100毫升里面含有多少微克矿物元素。3、它们标注的单位含量相差100倍。4、uS/cm（微西门子/厘米）～电导率告诉我们水中的溶解性总固体(TDS)含量，因为产品的标注单位不同，如果要进行产品之间的比较，须要换算成统一单位才能比较。单位换算：1mg/L=1000ug/1000mL。

举例某山泉标签标注单位是ug/100mL，钙≥400ug/100mL换算后钙≥4mg/L，镁≥50ug/100mL换算后镁≥0.5mg/L，钾≥20ug/100mL换算后钾0.2mg/L，钠≥20ug/100mL换算后钠≥0.2mg/L，偏硅酸≥150ug/100mL换算后偏硅酸≥1.5 mg/L。从以上换算后指标可以看出某山泉的水是一个非常软的山泉水，矿物元素含量很低，换算后钙≥4mg/L， 镁≥0.5mg/L所以把水烧开后是没有水垢的。很多人误认为某山泉钙镁元素含量很高，而且还烧不出水垢，这完全是被标注的单位误导了。我们在看标签的时候，不但要看它的标签数字，还要看数字后面的标注单位。

下面我们再来看一看天然矿泉水的标注单位和营养素参考值NRV%计算，只有当水中某一种矿物元素NRV%>15%以上，才能声称有营养补充作用，举例：某泉饮用天然矿泉水，钙：120-175mg/L NRV%≥15%，镁：40-60mg/L NRV%≥13.33%，锶：1.4-3.0mg/L NRV%≥70%，偏硅酸：8-25mg/L， NRV%≥80%，硫酸根：190-310mg/L NRV%≥38%，碳酸氢根：300-370mg/L、NRV%≥15%，溶解性总固体：640-900mg/L。

从以上指标可以看出某泉天然矿泉水的水质是一个中矿化度矿泉水，富含多种矿物元素。所以把水烧开后钙镁矿物元素会析出会产生很多水垢（钙镁离子结晶体）。它对人体有多种矿物元素的营养补充作用和营养作用。